Menús 100% Paleo

En esta sección encontrarás los distintos menús de la semana, integrados para que alcances el bienestar saludable, así como algunas recetas.

Como siempre, son sugerencias culinarias, publicadas con intención de informar acerca del estilo de vida saludable. No buscan sustituir por ningún motivo la asesoría de un profesional de la salud. Cualquier duda, consulta a tu médico.

ALGUNOS MENÚS ARMADOS

• Menú para una cenita romántica: https://vivirconlupus.org/2014/07/18/menu-para-una-cenita-romantica-paleo/
• Menú Paleo Express 1: http://healthandtonic.com/2014/07/17/menu-paleo-de-hoy/
• Menú Paleo Express 2: http://healthandtonic.com/2014/05/06/ingredientes-paleo/
• Menú de Miércoles:  https://vivirconlupus.org/2014/04/24/menu-paleo-miercoles/
• Menú paleo Lunes: https://vivirconlupus.org/2014/04/22/menu-paleo-lunes/

ANTES DE COMENZAR PALEO, RECUERDA:

• Hacer tu lista del súper con el menú de la semana para que nada te falle. (Lista de Compras Básica https://vivirconlupus.org/2013/09/19/listadecompras/)
• Manténlo simple: menos es más. Lo más importante es la calidad de los ingredientes, construye desde esta base.
• Consulta a tu Médico.

Les recuerdo que los básicos de la dieta Paleo son:

• Alta ingesta de proteína
• Carbohidratos de bajo índice glicérmico
• Alta toma de fibra- proveniente de vegetales sin almidón de preferencia.
• Toma moderada a alta de grasa monoinsaturadas y Omega-3
• Incremento en el consumo de potasio
• Disminución en el consumo de sodio
• Balance en la dieta entre comidas ácidas y alcalinas
• Alta ingesta de vitaminas, minerales, antioxidantes y plantas medicinales

Los “Sí”

• Carnes
• Pescado
• Mariscos
• Frutas
• Vegetales
• Huevo
• Nueces y semillas
• Aceites saludables (oliva, nuez, macadamia, aguacate, coco, linaza).

Los “No”

• Granos y cereales
• Leguminosas
• Lácteos
• Azúcar refinada
• Comidas procesadas
• Aceite de vegetales refinados

 

Menú Semanal Ejemplo 1:

 

 

  Menú Semanal Ejemplo 2.

Menú Paleo Express: Para que logres tus metas aún cuando tengas poco tiempo!

 

Consulta nuestras recetas para que comiences a armar tus menús paleo: Recetas Paleo