Catsup Paleo, sin azúcar y libre de gluten

Les comparto la receta de una de mis blogueras favoritas. Karen de Holistically Engineered. 

Ingredientes:

• 17 oz frasco de pasta de tomate* (puedes hacer la pasta de tomate hirviendo durante 5 min. 10 tomates, quitarles la cascara, molerlos en la licuadora y pasar el puré por un colador de agujero mediano para que deje pasar toda la pulpa sin la semilla).
• 2 cucharadas de vinagre de manzana (agregar al gusto – se inicia con 1 cucharada y añadir más si lo desea)
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
• 1 cucharadita de sal.
• 7 cucharadas de agua

Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que esté suave (Hace 1 taza – almacenar el exceso de salsa de tomate en el refrigerador).

Esta es una receta de: Holistically Engineered.

Post en inglés, original aquí.