#Paleo Bajo Presupuesto: Sopa de Apio, Fajitas y Ensalada de Espinacas.

Te estaremos compartiendo menús Paleo para todos los días, ajustados a tu presupuesto de compra. Esperamos sean de tu agrado!

– Sopa de Apio, 4 porciones. 

Ingredientes: 1 bolsa de apio orgánico, 1 cdita. de sal, pimienta al gusto.

Procedimiento: Hervir el apio en 500 ml de agua.
Una vez listo, moler en la licuadora. Licuar con un colador. Hervir y servir.

– Fajitas de Res (corte aguayon) con cebolla y champiñones, 4 porciones.

Ingredientes: 500 g de milanesas de aguayón, 2 cebollas moradas y 200 g de champiñones. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva.

Procedimiento: Cortar estilo fajitas la carne, salpimentar y saltear en aceite de oliva al gusto. En una sartén aparte, saltear la cebolla estilo juliana con los champiñones en trozos. Una vez que estén listos mezclar con la carne. Servir.

– Ensalada de espinacas con jitomates asados.

Receta y procedimiento: http://healthandtonic.com/2013/09/26/ensaladadeespinaca1/