¿Cómo saber si tienes intolerancia al gluten? 

Te compartimos 10 síntomas de la intolerancia al gluten.

1. Síntomas intestinales: gases, inflamación, diarrea o constipación.
2. «Keratosis Pilaris», piel de gallina en tus brazos.
3. Fatiga, cansancio.
4. Diagnostico de alguna enfermedad auto inmune, por ejemplo, Tiroiditis Hashimoto, Artritis Reumática, Colitis Ulcerativa, Lupus, Psoriasis, Esclerodermia o Esclerosis Múltiple.
5. Síntomas Neurológicos: mareo
6. Desbalance hormonal, por ejemplo: síndrome pre menstrual, PCOS ovario poliquístico, o infertilidad inexplicable.
7. Migraña o dolor de cabeza.
8. Diagnóstico de fatiga crónica o fibromialgia.
9. Inflamación o Dolor Articular, especialmente en dedos de manos, pies.
10. Ansiedad, depresión, cambios de humor, Déficit de atención.

¿Soy celiaco? 

Muchas de las personas que tienen pesar, dolor, inflamación cuando ingieren gluten, no son necesariamente celiacos. Un celiaco es alguien que tiene una enfermedad auto inmune que responde al gluten, y que cada que lo ingiere, tiene la mayoría de los síntomas anteriores. La manera de conocer con precisión si se tiene esta enfermedad, es a través de una prueba, así que consulta a tu médico.

Fuente: http://eatlocalgrown.com/article/11266-wheat-gluten-the-culprit-for-so-many-ills.html?c=ssc