Mi hija anda con la onda de que no le gustan las verduras. Cualquier comida es una lucha.

Así que decidí preparar una tortilla de papa que le pudiera gustar. Desafortumadamente no fue así 😦 pero bueno, queda más para nosotros porque quedó muy rica.

Es una receta super sencilla.

Ingredientes: papa, ajo, huevo y aceite de oliva, el condimento de tu preferencia y sal. Yo le pise del romero que cultivo en la terraza.

Procedimiento:

Pela y pica 2 papas grandes. Agrega aceite de oliva al sartén. Saltealas con el romero y el ajo hasta que queden doraditas. Salar.

Batir el huevo con tu condimento de preferencia.

Agregar el huevo hasta cubrir las papas.

Cocer a fuego lento.
Dar la vuelta y dejar unos minutos a que se dore.

Buen provecho!!