Amo las espinacas, me gusta mucho utilizarlas ya que son un alimento muy versátil y nutritivo. Te presentamos 7 razones para que la incluyas en tus platillos de la semana:

1. Cien gramos de espinaca contienen 558 mg de potasio. El potasio es necesario entre otras cosas, para mantener la presión normal de las células, regular el sodio y relajar los músculos. Ayuda a la regulación de la hipertensión arterial.

2. Controla el nivel de acidez en el organismo, por su alto contenido en minerales alcalinos.

3. Contiene calcio y vitamina K, lo que beneficia a los huesos. El calcio y la vitamina K son esenciales para la prevención de la osteoporosis.

4. Es un alimento antioxidante por su alto contenido de clorofila y de vitaminas C, E y A. Los antioxidantes son fundamentales para eliminar los radicales libres en el organismo.

5. Contienen ácido fólico. Si estás embarazada o estás pensando en embarazarte, no dejes de incluirlas en tu dieta.

6. Es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Cien gramos de espinaca contienen casi tres gramos de proteína.

7. Ayuda a la salud intestinal por ser una gran fuente de fibra.